Опис Голштинської або голштино-фризської породи корів Тулуб у великої рогатої худоби глибокий і клиноподібний, плечі та поперек досить широкі, велике вим'я відрізняється чітко виділеними венами та підтягнутістю, міцно прикріплено до черевної стінки.
Голштинська порода – 10,5 тисяч кг молока на рік. Цю породу називають рекордсменом з надоїв. У корів голштинської породи дуже швидка віддача молока – До 3,56 літрів на хвилину, рекордсменки можуть давати до 25 тонн на рік.
Продаються молоді корови голштинської породи на м'ясо ціна від 100 000. Вівці молочної породи Лакон по 150 рублів за кг живої ваги.