Найпростіша брага готується з трьох інгредієнтів: цукру, дріжджів та води. Але оскільки дріжджі додаються різні, те й бродіння займає час. На хлібопекарських дріжджах продукт буде готовим за 5-7 днів. На сухих дріжджах брага із цукор бродить 5-6 діб..
Як швидко починають бродити дріжджі?
24 годин Час початку бродіння може бути різним від 2 до 24 годин, це багато в чому залежить від температури сусла та стану дріжджів.
Як швидко починає бродити брага?
Залежно від сировини та температури в приміщенні, брага для наступної перегонки бродить від 3 до 14 днів.