Головки часнику використовувати просто: при необхідності потрібно просто дістати часник із пакета, повільно розморозити та застосовувати за призначенням. Щодо заморожених зубчиків часнику, то їх найзручніше використовувати при приготуванні різноманітних соусів.
Чи можна заморозити молодий часник?
Звичайно, можна, можливо! Заморожений часник відмінно зберігається в морозилці, зберігаючи при цьому свій смак, аромат та корисні властивості.
Що зробити з часником, щоб не пропав?
Якщо ви самі вирощуєте часник, то після збирання його слід просушити. Залишіть викопані овочі на землі на кілька годин, щоб вони трохи підсохли. Потім зв'яжіть разом по кілька головок і вертикально підвісьте в тіні або в сухому приміщенні, що провітрюється, на 10-15 днів.