Чому шоколад білий?
Білий шоколад – шоколад, який виробляють з олії какао, цукру, плівкового сухого молока та ваніліну без додавання какао-порошкузавдяки чому він має колір слонової кістки (часто з жовтуватим відтінком) і містить мінімум антиоксидантів, таких, як теобромін і кофеїн.Похожі
У чому різниця білого та молочного шоколаду?
За таблицею ясно видно, що молочний і білий шоколад виготовляються з додаванням молочного жиру, відрізняючись наявністю какао-порошку у складі.