Що робити із замороженою капустою
Для цього розріжте качан навпіл і залиште при кімнатній температурі. Деколи заморозка могла зачепити тільки верхні листки, а всередині вона залишається свіжою. У такій ситуації листя можна прибрати, а решту качана використовувати для будь-яких блюд.2 січ. 2023 р.
Чому салат із свіжої капусти гірчить?
Якщо з сортом все гаразд, то винними можуть бути нітрати, що потрапили в овоч при внесенні добрив. Зокрема, гіркота з'явиться через надлишок азоту. 3. Також може зіпсувати смак вирощування капусти на грядці по сусідству з гірким перцем, а також нестача вологи.
Чому білокачанна жовта капуста всередині?
Це каротиноїди традиційної моркви, які чудово виконують свою функцію – забарвлювати капусту у жовтий колір.