Історики вважають, що велика рогата худоба була одомашнена приблизно десять тисяч років тому. Як відбувалося приручення диких турів, ніхто точно не знає. Найімовірніше, хтось приніс із полювання маленьких телят. Натомість достовірно відомо, що древні єгиптяни вже мали численні стада биків і корів.
Виявилося, що всі існуючі корівки ведуть родовід приблизно від сотні одомашнених тварин, які паслися близько 10,5 тис. років назад у південно-східних регіонах Туреччини та на півночі Іраку.
Як відомо, предки корови мешкали вже в період неоліту, приблизно з восьмого століття до н. Їх називали турами. Тур – це дикий бик із сімейства порожніх, який мешкав у Європі, Центральній Азії, на території Кавказу та в Північній Африці.
– Вони бачать інакше, ніж людина: їхній кут огляду становить 330°, тоді як у нас – 140°. Але лише у вузькому діапазоні від 30 до 50° корови бачать чітко. Щоб розглянути щось, їм доводиться повертати голову.