Період посіву пшениці озимої – приблизно з середини серпня до кінця жовтня. Збиральні роботи розпочинаються наступного року на початку червня чи пізніше залежно від погоди. Врожайність озимої пшениці вища та в середньому становить 30 центнерів з гектара.
Оптимальний термін посіву ярого пшениці з 15 по 25 травня справедливий для зони посушливого степу. А у зоні помірно-посушливого степу правильно зрушити посів на період 13–23 травня з метою своєчасного визрівання зерна.
Ярова пшениця – важлива сільськогосподарська культура, яка у процесі зростання з ранньої весни до осені проходить повний вегетаційний цикл та дає рясний урожай. Вона чудово переносить весняні заморозки і відрізняється стійкістю до вилягання, тому засіяні ярою пшеницею площі щорічно зростають.
Озиму пшеницю не рекомендується сіяти у весняний період. І на це є вагомі причини. Якщо озиму пшеницю посіяти навесні, то, по-перше, на рік посіву врожаю не буде. Озимі при весняному посіві не вибиваються, оскільки потребують періоду спокою, який проходить протягом зими.