Рослини одного класу мають у сімені одну сім'ядолю і називаються однодольними, а у рослин іншого дві сім'ядолі, їх називають дводольними. Представники різних класів розрізняються також за будовою квітки, кореневої системи, жилкування листя, внутрішньої будови стебла та деякими іншими ознаками.
Рослини, що мають у зародку насіння одну сім'ядолю, називають однодольними – це пшениця, кукурудза, овес, цибуля та ін. 5. Рослини, що мають у зародку насіння дві сім'ядолі, називають дводольними – Це квасоля, капуста, яблуня, горох та ін.
Дводольні рослини-У цих рослини зародки насіння мають дві сім'ядолі (вишня, капуста, горох та ін.) Однодольні рослини-У цих рослин зародки насіння мають одну сім'ядолю (кукурудза, пшениця, овес та ін.)
Однодольні (ліворуч) мають одну сім'ядоль, довгі та вузькі листя з паралельними жилками. Їхні судинні пучки розкидані. Пелюстки або частини їх квіток кратні трьом. Дводольні (праворуч) рослини мають дві сім'ядолі та широкі листя із сітчастим жилкуванням.