Яке тісто найкраще підходить для піци?
ЯКЕ ТІСТО КРАЩЕ ДЛЯ ПІЦИ – ДРІЖДЖОВЕ ЧИ БЕЗДРОЖЖОВЕ? Бездрожжеве тісто вийде менш шкідливе, але дріжджове буде набагато пишнішетому тут вибір за вами. Якщо ви маєте намір приготувати досить товсте і м'яке тісто для піци, віддайте перевагу дріжджовому варіанту.
Що таке римське тісто?
Це повітряне тісто, яке з'їдається до останньої крихтової крихти! Тісто для римської піци виготовляється за особливою технологією з довгим бродом. Це дозволяє отримати максимум смаку та аромату у готового виробу. Після випікання тісто перетворюється на пористу та повітряну основу.