Як зробити домашнє згущене молоко?
У невеликому сотейнику змішайте цукор, молоко, ванільний цукор та вершкове масло. Поставте сотейник на середній вогонь. Варіть молоко, періодично помішуючи протягом 20 хвилин, після чого дайте охолонути суміші до кімнатної температури. Якщо хочете отримати густішу консистенцію, поставте молоко у холодильник на ніч.
Скільки потрібно цукру на 1 літр молока для згущеного молока?
Для ідеальної домашньої згущеного молока вам знадобляться:
- 1 літр молока;
- 300 грам цукру;
- 1 чайна ложка соди;
- щіпка ванільного цукру.