Яка коптильня краща з дерева чи металу?
Дерево не нагрівається від зовнішнього середовища та допускає додаткову термоізоляцію. Крім того, дерев'яна шафа набагато легша за сталеву, Середня вага – близько 7 кг. Коптильню легко винести надвір і повернути до будинку після приготування делікатесів.
Чим обшити коптильню всередині?
Внутрішнє оздоблення- вагонка! Якби робив зараз, то було б так. Каркас, зсередини відразу вагонкою, утеплювач (зараз величезний вибір) і зовні або вагонка або вологостійкі ДСП (теж величезний вибір).