Скільки потрібно цукру на 1 кг яблук?
Для страви
| Яблука | 1 кг = 1000 г |
|---|---|
| Цукор | 1.3 кг = 1300 г |
| Вода | 600 мл = 600 г |
6 лип. 2021 р.
Чи потрібно знімати шкірку з яблук для повидла?
У шкірці яблук міститься велика кількість природного загусника – пектину, тому, якщо ви хочете отримати густе повидло, щоб використовувати його для пирогів і пиріжків, чистити яблука не потрібно. Якщо ви готуєте повидло для консервації в зиму, цукор стане хорошим консервантом, збереже і вбереже ваше повидло.