Що потрібно для латте арта?
Що знадобиться для латте–арта?
- Кавомашина для приготування еспресо та збивання молочної пінки.
- Пінчер — невелика металева посудина з носиком. У побуті його використовують для збивання молока, але він буде основним робочим інструментом.
- Дерев'яні палички, наприклад, зубочистки. …
- Диспенсер для какао чи кориці.
Чому не вдається зробити латте-арт?
Вливання молока надто високо над поверхнею еспресо. Це призводить до того, що молоко йде під крем, замість того, щоб формувати візерунок. І навпаки, надмірне наближення пітчера до поверхні еспресо. Тоді піна почне розпливатися зарано і наш домашній латте-арт вийде розмитим.