Як сервірувати торт?
Торти подають на таці з невисокими бортами або зовсім без них. Якщо вони будуть занадто широкими або високими, десерт розкладати по тарілках буде незручно, його зовнішній вигляд може бути зіпсований. Ще краще використовувати для подачі спеціальну страву на високій ніжці, щоб цвях програми – торт – стояв на піднесенні.
Як зняти торт?
Оптимально, щоб джерело сонячних променів знаходилося збоку, тоді з іншого боку десерту можна розмістити спеціальний відбивач (аркуш білого паперу, фольгу). Якщо природного світла недостатньо, рекомендується встановити додаткові лампи з обох боків. Від спалаху краще відмовитись.