Як застигають фігурки з мастики?
Після приготування мастику потрібно обернути поліетиленом і поставити на 20 хвилин у холодильник – цей час потрібен для того, щоб маса стала більш пластичною. Готову масу, щільно загорнуту в поліетилен, можна зберігати 2 тижні у холодильнику або 2 місяці у морозильній камері.
Як зробити прикраси з мастики своїми руками?
Прикраса торта мастикою – як зробити
- розкачайте коло з мастики. Діаметр кола повинен бути приблизно рівний двом висотам торта плюс його діаметру. …
- накрутіть масу на качалку та перенесіть на торт;
- розгладьте верх праскою, намагаючись не розтягувати масу. …
- обережно загладьте боки, забираючи складки. …
- обріжте ролером надлишки.