Чи потрібно солити воду для буряка?
Класти буряк краще в гарячу воду, солити її не потрібноі варити при несильному кипінні. І майте на увазі, що для варіння буряка краще завести окрему каструлю, тому що відмити її до початкового стану буде непросто».
Коли можна солити буряк при варінні?
– Під час варіння воду солити не треба. Сіль зробить твердий буряк і збільшить і без того довгий час варіння. Солити треба вже готову страву. – Готовність буряка перевіряйте вилкою.