Що можна приготувати за допомогою автоклаву?
Що можна приготувати в автоклаві
- Консерви з пташиного та риб'ячого м'яса.
- Страви з грибами.
- Згущене молоко.
- Салати з овочами.
- Фруктові консерви.
- Консерви з м'ясом: яловичі, свинячі, кролячі, баранячі і т.д.
Як стерилізувати сік?
Пропарюємо банки в мікрохвильовій печі на найвищій потужності по 5 хвилин кожну. Якщо стерилізувати, наприклад, одночасно 3 банки 0,5-1 літр, вистачить 7-10 хвилин. Кришки кип'ятити на плиті приблизно п'ять хвилин. Відразу ж закриваємо сік закочувальним ключем або гвинтовими кришками.