Як зробити домашні грінки хрусткими?
Якщо ви випікаєте грінки, переконайтеся, що вони добре розкладені на дрібному листі, щоб вони рівномірно хрумтіли і не парилися, що може призвести до їх розмокання. Вони також повинні бути в один шар і не торкатися. Якщо ви смажите грінки, регулярно струшуйте сковороду, щоб вони поступово підрум'янилися.
Що за блюдо грінки?
Гренки (також грінки-сухарики, крутони від фр. croûton) – загальнопоширена назва виробу з скибочок свіжого або черствого хліба, обсмажених з олією на сковороді, деку або у спеціальних кухонних пристроях побутового та промислового призначення (шарові шафи, тостери та інші).