Які спеції підійдуть до картопля по сільському?
До класичного рецепту картоплі по-селянськи доповнюють такими приправами: часник, суміш перців, паприку, кріп, базилік. Щоб отримати більш насичений присмак і яскравий запах, варто додати такі прянощі як: куркума, паприка, часник, суха гірчиця, кріп, майоран, коріандр, чебрець, чорний перець.
Як запекти картоплю в духовці до золотистої скоринки?
Деко вистилить папером для випічки, змастимо її рослинним маслом. Викладемо скибочки картоплі в один шар, для кращого підрум'янювання. Якщо заправка залишилася – змастіть нею картопля зверху. Ставимо деко в розігріту до 180-200 ° С духовку на 30-35 хвилин, до гарної скоринки (орієнтуйтесь на свою духовку).