Що таке бейбі картопля?
Картопля Бебі – це круглі бульби вагою від 80 до 130г. У них округла, трохи плеската форма, шкірка гладка, жовтуватого або бежевого кольору. М'якуш білий, після чищення не темніє на повітрі.
Чи можна маринувати картоплю перед смаженням?
Рецепт з інструкцією, як маринувати картоплю перед запіканням, жаркою або варінням, найкраще підходить для молодого овоча невеликих розмірів. Так маринована картопля виглядатиме особливо красиво, святково та апетитно. Але можна нарізати великі бульби на шматки потрібного розміру.