Як зробити щоб цибуля була не гірка?
Лимонний сік Як застосовувати: якщо продукту багато, змішайте столову ложку лимонного соку зі 100 мл води і залийте цією рідиною порізану цибулю на 20-30 хвилин. Потім промийте холодною водою. Готуючи одну-дві цибулини, можна додати лимонний сік нерозбавлений на 10-15 хвилин.
Як правильно їсти сиру цибулю?
Перед вживанням він повинен бути нарізаний на невеликі шматочки, кубики чи скибочки., оскільки «корисні сульфіди» виділяються лише за умови пошкодження структури овочів. Побічний ефект від такого руйнування – сльози. Ними доведеться розплатитися за всі корисні властивості, які надає цибуля.