Що можна додати в щі для кислинки?
"Збираємо" щі. Тепер ще раз спробуйте щі на сіль. Вони повинна відчуватися пікантна кислинка. Якщо її не вистачає, додайте трохи оцту. Приблизно 1 десертну ложку 9% оцту.
Які спеції можна додати до щи?
Для приготування капусти та борщу найкраще підходять такі приправи: чорний мелений перець, ялівець, кмин, майоран, розмарин, солодкий червоний перець, базилік, любисток, лавровий лист, купир, сушена петрушка, кайенський перець.