Як можна використовувати какао?
Какао – популярний продукт, який активно використовують для приготування солодощів:
- цукерки;
- шоколадки;
- йогурти;
- млинці;
- морозиво;
- какао, шоколадне молоко, інші напої;
- вершкове масло;
- випічка та багато інших продуктів.
Яке какао краще використовувати для випікання?
Для вологої та ніжної випічки рекомендується купувати алкалізований какао-порошок з високим вмістом жиру.