Скільки потрібно варити рулет із свинячої рульки?
У овочевий відвар кладемо рулет зі свинячої рульки, ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння, після чого робимо маленьке нагрівання і варимо під напівприкритою кришкою. 3-3,5 годин.
Скільки запікати рулет із м'ясом?
Запікати в духовці при 180°C 1.5 години, а коли рулет підрум'яниться, накрити його фольгою та запікати до готовності.