Сам принцип того, як приготувати подвійний еспресо досить простий. кавова таблетка (спресована мелена кава) піддається тиску в 15 бар дії гарячої води. В результаті чого виходить ароматний, густий та міцний напій. Обов'язкова умова – наявність пінки.
Чи можна зробити еспресо вдома?
Приготувати еспресо вдома навіть без наявності кавоварки – цілком реально. Для цього знадобиться кава тонкого помелу та темної обсмажування, турка або невеликий кавник, а також зайві 10-15 хвилин часу.
Як зробити еспресо зі звичайної кави?
Вам знадобиться вода, 3 грами великої солі, 2 чайні ложечки цукру і стільки ж меленої кави. В результаті у вас буде порція на 30 мл. напій. Саме приготування еспресо починається зі змішування солі, кави та цукру.