Хто зробив перший ніж у світі?
У Європі появу кухонних ножів пов'язують із кардиналом Рішельє. У той час за столом для оброблення м'яса, дичини та риби використовували кинджали. Нерідко ними ж і колупалися в зубах. Побачивши в цьому поганий тон, кардинал наказав закруглити вістря, а потім і зовсім виготовити спеціальні ножі для трапез.
Що роблять ножем?
Він використовується в основному для розрубування кісток, як кухонний ніж або ніж м'ясника, а також може бути використаний для подрібнення або кришення інгредієнтів (наприклад, часнику)