Скільки коржів біля торта Наполеон?
Коржі для наполеона дбають дуже швидко, головне встежити, щоб вони не пригоріли. Поки випікається один корж, швидко розкочуємо наступний. Таким чином, випікаємо все 12 коржів разом із обрізками. Обрізки не викидаємо – вони нам знадобляться для прикраси торта.
Яке листкове тісто краще дріжджове чи бездрожжеве для Наполеона?
Листкове бездрожжеве тісто ідеально підходить для випікання кондитерських виробів та тортів: трубочки, тарталетки, торт «Наполеон» та багато іншого.