Як називається морозиво зі шматочками шоколаду?
Страчетелла (італійська вимова: [strattʃaˈtɛlla]) – різновид джелато, що складається з морозива на молочній основі, нерівномірно наповненої дрібною стружкою шоколаду.
Що має входити до складу морозива?
За ГОСТом основними інгредієнтами, які застосовуються у виробництві морозива, є молоко чи вершки, вершкове масло, сухе молоко, цукор, смакові інгредієнти, стабілізатори. Рослинний жир у морозиво із молока не додається. Це визначено у технічному регламенті Митного союзу.