Чи можна замінити борошно манкою у млинцях?
Замість звичного пшеничного борошна в цьому рецепті використовується манка. Млинці з нею виходять м'якими і ніжними, анітрохи не гірші за класичні.
На чому найкраще робити млинці?
Млинці на молоці зазвичай більш здобні та щільні, ніж на воді. За рахунок білків молока їх легше випікати – вони не рвуться при перевертанні, тому, якщо ви сумніваєтеся у своїх кулінарних навичках, цей варіант вам підійде краще за інших.