Як зробити прозорий ізомальт?
Спосіб приготування льодяників із ізомальту: Розігріваємо ізомальт у сотейнику з товстим дном. 2. Кип'ятимо 2 хвилини, щоб ізомальт став повністю прозорим..
Як розтопити льодяники для прикрашання торта?
Льодяники обов'язково згрупуйте за квітами, як на фото, і відправляйте у розігріту духовку на 5 хвилин при температурі 150 градусів. Ось такі кольорові плями виходять, коли цукерки тануть. Через п'ять хвилин ви побачите, що цукерки розтанули, перетворившись на такі кольорові плями.