Скільки часу солити ікру горбуші?
Розчиніть сіль у воді. Складіть ікру в глибоку миску, залийте розсолом і залиште на 8-10 хвилин. Періодично перемішуйте.
Скільки часу солити ікру?
Якщо у планах з'їсти ікру відразу, то тримати в розсолі можна 5 хвилин. Для зберігання 4-7 днів достатньо 10 хвилин. Ну а 15 хвилин засолювання – зберігати можна близько місяця.