Які гриби найкраще підійдуть для грибного супу?
Які гриби найкраще підходять для супу? Найяскравіший смак у благородних лісових грибів: білих, підсиновиків, підберезників. Саме вони найкраще проявляють себе в супі. Справа не лише у смаку, а й у щільній м'ясистій текстурі таких грибів.
Як приготувати гриби в супі?
Свіжі мити гриби покласти в каструлю, посолити і залити водою. Довести до кипіння та варити 30–35 хвилин під кришкою на середньому вогні.