Як довго застигає глазур на пряниках?
Час висихання глазурі залежить від її консистенції, а також від температури та вологості у приміщенні. Закладайте не менше 20-30 хвилин на висихання контурних пряників і до 1-2 годин для пряників, повністю залитих глазур'ю.
Як зберігати пряники імбирні без глазурі?
Зберігання тіста Готове імбирне тісто потрібно тримати в холодильнику, за низької температури. Термін його зберігання – не більше 3 днів, весь цей час він повинен зберігатись у герметичному контейнері, загорнутим у плівку, щоб уникнути пересихання.