Як правильно різати двоярусний торт?
Торт починайте різати із верхнього ярусу. Пам'ятайте: перші шматочки дістаються найближчим людям – батькам. Можете залишити собі шматочок із верхнього ярусу. Торт ріжеться невеликими трикутниками, починаючи від центру кола (якщо коржі торта круглі) і невеликими квадратиками, якщо коржі квадратні.
Як розм'якшити медові коржі?
Можна скористатися фруктовим або ягідним соком для просочування коржів, рідким йогуртом, підсолодженою медом водою, лимонно-цукровим розчином. Зазвичай основну масу просочення на водній основі становить вода – 100 – 150 мл (все залежить від кількості та розміру коржів, які ви просочуватимете).