Як працює борошномельний млин?
Технологічна лінія борошномельного виробництва Принцип роботи комплексу млинів полягає в розмелюванні зерна в борошно. Він складається з дроблення (розмелювання) та просіювання продуктів розмелювання. Для подрібнення використовують обладнання, що вальцює. Поверхня вальців може бути гладкою, рифленою або шорсткою.
Який млин для зерна кращий?
Для подрібнення більшості видів зерна (крім олійних) підійдуть млина з кам'яними жорнами. Для подрібнення олійного насіння (льону, соняшнику або гарбуза) вибирайте млини зі сталевими жорнами: олія не накопичується на них і не засмічує млин.