Скільки класти манки на 1 літр молока?
Оптимальні пропорції для варіння манки – 3 ст. ложки крупи на 600 мл води чи молока, чи 6 ложок манки на 1 літр рідини. Кашу можна робити густою або рідкою. Щоб манка не пригоріла, перед вливанням молока каструлю потрібно сполоснути холодною водою.
Як зварити манну кашу для пляшечки?
Поки молоко гріється, приготуємо манку: сухою ложкою у суху чашку насипаємо манну крупу, цукор та сіль, добре перемішуємо. Цукор не дасть злипнути крупинкам манки. Коли на поверхні молока з'явиться легка пінка, помішуючи, висипаємо туди суміш манки та цукру.