Як правильно фарбувати макарони?
Як робити: за допомогою зубочистки та гелевого барвника наносимо на вершки малюнок прикладаємо макарон до малюнку і залишаємо на 20-30 секунд після піднімаємо наше печиво і даємо йому постояти ще 30 секунд надлишки вершків дуже акуратно прибираємо серветкою або паперовим рушником
Чому макаронс дорогий?
Основним інгредієнтом цього десерту є мигдальне борошно. Мигдаль горіх не дешевий сам по собі, плюс, необхідно дотримати тонкощі технології перетворення його на борошно: очистити від шкірки, змолоти в пудру так, щоб не виділилося масло. Таким чином, сама сировина для макарунів є дорогим продуктом.