Як легко зняти плівку з кальмару?
1:43Рекомендований кліп · 58 сек.Як швидко очистити кальмари від плівки відео – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець рекомендованого кліпа
Як швидко зняти шкіру з кальмару?
Якщо кальмар свіжий, плівка легко знімається, якщо обдати його окропом або помістити в киплячу воду на одну хвилину. Після цього слід остудити продукт у холодній воді. «Під час чищення кальмара прибираємо ще й хорду, це такий «пластиковий» стрижень усередині тушки.