Як маринувати шашлик зі свинини у майонезі?
Приготування
- Свинину наріжте порційними шматочками.
- Одну цибулину подрібніть у блендері. Другу наріжте кільцями.
- Складіть м'ясо з цибулею в миску. Перемішайте спочатку з сіллю та перцем, а потім – з майонезом.
- Накрийте миску з шашликом плівкою або кришкою та залиште в холодильнику на 3–4 години або всю ніч.
Чи можна маринувати м'ясо у майонезі?
Викладіть м'ясо в майонез зі спеціями, додайте цибулю і розмішайте так, щоб маринад рівно покривав усі шматочки м'яса. Накрийте ємність харчовою плівкою. Залишіть м'ясо маринуватися не менше ніж на 5 годин. Свинина у майонезі має наполягати кілька годин, а в ідеалі – всю ніч.