Найдавніші ложки робилися з дерева, кістки та роги, греки користувалися зручними за формою морськими черепашками, які застосовували як ложки ще найдавніші примітивні люди. У Єгипті ложки робили із слонової кістки, каменю та дерева. Часто покривали їх релігійними зображеннями.
Найперші срібні ложки зробили на Русі в 998 році за наказом князя Володимира Червоне Сонечко для його дружини. Ложки тоді були з короткою ручкою та трималися в кулаку. Щось схоже на сучасну вилку, тільки з п'ятьма, а часом і великою кількістю зубчиків з'явилося в Азії в десятому столітті.
Саме слово «ложка» є у давньогрецькій та латинській мовах похідним від словосполучення «раковина равлика». Перші ложки з'явилися за 3 тисячі років до нашої ери. Первісні люди застосовували для вживання м'якої та рідкої їжі морські раковини, половинки горіхової шкаралупи або зігнуте щільне листя рослин.
Відомо, що у Х столітті дружинники князя Володимира користувалися дерев'яними ложками. За наказом князя Володимира, який одразу після Хрещення велів їсти не руками, а спеціальними пристроями. За археологічних розкопок у місті Новгороді, знайдені ложки Х століття, з різьбленими живцями і красивою формою черпака.