Чайна, столова ложки і стандартна склянка точно знайдеться на вашій кухні. Чайними ложками: в одній чайній ложці без гірки вміщується 10 г борошна, 8 грам цукру та 8 грам вершкового масла. Столовими ложками: в одній столовій ложці без гірки вміщується 30 г борошна, 25 г цукру і 20 г вершкового масла.
Склянку потрібно використовувати гранований, скляний. Повна склянка – це 130 г пшеничного борошна. Коли насипаєте борошно у склянку, не утрамбовуйте її, не струшуйте склянку – так борошна увійде більше, і відповідно пропорція вірної не буде.
Завмер рукою
- Якщо потрібно відміряти шматок риби або м'яса в 100 грамто подивіться на долоню жінки – і розмір, і товщина буде відповідати 100 грамам. …
- Якщо потрібно відміряти порцію крупи, то 200 грам дорівнюватиме розміру жіночого кулака і приблизно 250-280 – розміру чоловічого.
Apr 2, 2020
Зважити борошно без ваг потрібно в тому стані, в якому вона знаходиться в пакеті: просіяна борошно (розпушена) має великий обсяг, що позначиться її вазі; не сипте її з пакета в ємність, а скористайтеся ложкою.