Якщо шкаралупа горіха тверда, її можна піддати термічної обробці: замочити горіхи в киплячій воді, і після того, як вона охолоне, лушпиння можна буде розколоти вилкою. Ще один спосіб – замочити горіхи в розчині з 2 столових ложок солі та літра води. Горіхи помістити в нього на 30-40 хвилин. 12 лист. 2022 р.
Як швидко очистити горіхи від лушпиння?
В домашніх умовах можна розколоти волоський горіх, використовуючи окріп. Плоди поміщають у каструлю або миску з окропом так, щоб вона повністю покривала горіхи. Приблизно через півгодини ємність знімають із вогню. Якщо шкаралупа тонка, достатньо 10-15 хвилин.
Як прибрати лушпиння з волоських горіхів?
Нам потрібно розм'якшити шкаралупу за допомогою високої температури води, щоб її можна було легко розколоти. Налийте неповну каструлю води та висипте трохи горіхів. У киплячій воді шкаралупа волоських горіхів стане м'якою приблизно за 15-20 хвилин. Далі все тим же ножем піддаємо шкаралупу біля основи і розкриваємо стулки.