Щоб стати шеф-кухарем, потрібно вища
за спеціальністю 19.03.04 "Технологія та організація ресторанної справи". Для роботи кухарем 4,5 або 6 розряду потрібно пройти навчання у коледжі або на спеціальних курсах. При цьому важливо постійно проходити курси підвищення кваліфікації. 2020 р.
Що потрібно для того, щоб стати кухарем?
Сьогодні освоєння цієї професії починається після 9 чи 11 класів. У першому випадку вчитися доведеться два — три роки, у другому — рік чи два, залежно від того, куди ви вступите: до професійного ліцею чи коледжу. На спеціальність «Кухар», як правило, немає вступних іспитів.
Чи можна влаштуватися працювати кухарем без освіти?
За великим рахунком, почати працювати у сфері громадського харчування можна і без спеціальної освіти. Достатньо пройти профпідготовку на виробництві.