Після приготування скласти половинки абрикосів в один шар у пакет із застібкою, помістивши його попередньо на дошку. Прямо на дошці прибрати пакет у морозилку для повного заморожування. Потім дошку з морозилки потрібно прибрати, а пакет у замороженому вигляді помістити у зручне місце у морозилці.
Плоди потрібно промити і ретельно обсушити, щоб поверхня була без води. Розрізати часточками (або кубиками, або соломкою), видалити кісточки і розкласти одним шаром на таці, застеляному харчовою плівкою. Завантажити морозильну камеру.
Рецепт заморозки абрикосів та слив
- Стиглі абрикоси або сливи вимити, обсушити. Розділити фрукти на половинки та вийняти кісточку.
- Розкласти половинки абрикосів чи слив на скляних обробних дошках. …
- Забрати розкладені половинки або цілі фрукти ( абрикоси або сливи) у морозилку.
Абрикоси можна заморожувати повністю, з кісточками, половинками, можна, можливо нарізати кубиками. Можна заморожувати у вигляді пюре із додаванням цукру або без нього. Зберігати заморожені абрикоси слід у пакетах, харчових пластмасових лотках. Бажано сортувати обсягами, необхідні разового вживання.