Як замаринувати огірки з кропом?
Змішати огірки з кропом та часником. Додати сіль, цукор, олію. Все добре перемішати і залишити хвилин на 10-15. Швидкі мариновані (малосольні) огірки готові.
Скільки оцту додати до огірків?
Оцет для маринованих огірків використовується двох видів 6% та 9%, рідше використовується оцтова есенція. На 1 літр готового маринаду 2 столові ложки 6%, 1,5 ложки 9% оцту. Якщо оцет заливається у банку, то 1 літрову банку 1 столова ложка 6 % оцту; якщо взяти есенцію, то 1/4 чайної ложки.