Чи потрібно розморожувати лангустини перед варінням?
Перед варінням лангустини розморожувати та очищати від панцира не требаТак це дозволяє зберегти соковитість морепродукту. Коли на поверхні утворюється пінка, зніміть її шумівкою.
Чи потрібно розморожувати лангустини перед смаженням?
Перед варінням лангустини розморожувати та очищати від панцира не треба, це збереже соковитість морепродуктів. Можна додати у воду та інші спеції, але потрібно бути гранично акуратними, тому що лангустини дуже добре вбирають аромат маринаду, часнику та трав.Похожі