Як зробити суп з фрикадельками, щоб вони не розвалилися?
Для того, щоб фрикадельки краще тримали форму і не розвалювалися в процесі приготування. фарш найкраще не просто вимішати, а відбити. Для цього беремо фарш до рук і кидаємо назад у миску і так повторюємо 10-15 разів.
Скільки часу варити фрикадельки в супі?
Фрикадельки варять від 3 до 30 хвилин після закипання, залежно від фаршу, розмірів та цілей.