Віск утворюється в особливих залозах молодих (не старше 20 днів) медоносних бджіл. Ці залози розташовані попарно на черевній стороні, речовина виділяється через дрібні пори воскових «дзеркалець» і на їх поверхні перетворюється на тверді воскові пластинки, кожна з яких важить від 0,18 до 0,25 мг.
Віск – Це продукт, що виробляється організмом бджіл. Він виділяється на поверхні воскових дзеркалець і застигає у вигляді тонких прозорих воскових пластинок. З воску бджоли будують стільники, які надалі можна перетопити та отримати чистий бджолиний віск.
Виробництво воску має значення для бджолиної сім'ї. Він використовується для спорудження стільників, у яких бджоли виховують свій розплід, зберігають пилок та мед. Робочі бджоли, які в активний період живуть в середньому 35 днів, виробляють платівки. воскуз спеціальних залоз, розташованих на їх животі.
Що входить до складу бджолиного воску?
- з'єднання складних ефірів ≈ 75%;
- вуглеводні граничного типу від 10% до 15%;
- жирні кислоти (вільні) від 10% до 15%;
- вода – до 2%;
- вітаміни, мікроелементи, каротиноїди – до 2%;
- сторонні домішки у вигляді продуктів життєдіяльності бджіл, пилку і т. д. ≈ до 2%.