Що стосується Асті, то це солодке, а не сухе, як Просікко, італійське ігристе вино, що виготовляється з Білого Мускату. Воно характеризується дуже насиченим ароматом персика, меду та мускатного винограду, а також зниженим вмістом алкоголю. На ринок вина Асті випускаються молодими, без витримки.
Ігристе вино названо на честь виноробної території Асті, розташована в П'ємонті, в північній частині Італії. Цим чудовим продуктом Італія захотіла дати гідну відповідь і скласти конкуренцію французькому шампанському. Напій міцністю 7% виготовляється із сорту винограду білий мускат.
Виробництво Асті зосереджено переважно у провінції Асті і частково в провінціях Кунео та Алессандрія. Вперше зона була визначена в 1932 році і включала 45 комун. Зона двічі розширювалася, у 1967 та 1976 роках, і тепер їхня кількість становить 52.