Чи можна пити лікер просто так?
Практично всі лікери – аперитиви чи діжестиви. Їх подають перед трапезою, після закінчення або не пов'язують з прийомом їжі. Хороші лікери у чистому вигляді та у складі коктейлів, розбавлені іншими алкогольними та безалкогольними напоями та у складі кремів..
Як роблять лікер?
Технологія приготування лікерів включає кілька етапів: настоювання спирту з рослинною сировиною та прянощами, проціджування та фільтрацію настоїв, приготування цукрового сиропу, підсолоджування, відстоювання та зняття осаду.